Emulsión

Aunque el término y la emulsión   son   algunas veces   usado intercambiablemente, emulsión   debe usarse cuando   ambas cosas   Las fases , dispersas y continuas , son líquidos. En un   emulsión , un líquido (la fase dispersa ) se dispersa en el   otro (la fase continua ). Los ejemplos de emulsiones incluyen vinagretas , leche homogeneizada , condensados ​​bimoleculares líquidos y algunos fluidos de corte para el trabajo de metal .

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